เค้กลูกส้ม (Orange Cake)
⭐⭐⭐⭐⭐ --- เมนูนี้ง่าย ออลวินฯให้ 5 ดาว
เวลาเตรียม | เวลาปรุง | แคลอรี่ | วัตถุดิบที่ใช้
20 นาที 70 นาที 145 6 อย่าง
วัตถุดิบ :
- ไข่ 5 ฟอง
- เนย 70 กรัม
- วิปปิ้งครีม 70 กรัม
- ผงอัลมอนด์ 70 กรัม
- อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 100 กรัม
- กลิ่นวานิลลาของออลวินฟู้ดไทยแลนด์ 1 ช้อนชา
![เค้กไข่ไต้หวัน วัตถุดิบ](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/1.png?v=202012190947)
ขั้นตอนการทำ :
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันแล้วพักไว้ก่อนนะคะ
![เค้กไข่ไต้หวัน แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันแล้วพักไว้ก่อนนะคะ](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/2_1.png?v=202012190947)
- ผสมเนยกับวิปปิ้งครีมลงในชามเดียวกันแล้วเอาไปเข้าไมโครเวฟพอให้ละลาย
![เค้กไข่ไต้หวัน ผสมเนยกับวิปปิ้งครีมลงในชามเดียวกันแล้วเอาไปเข้าไมโครเวฟพอให้ละลาย](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/3_1.png?v=202012190947)
- เมื่อเนยกับวิปปิ้งครีมละลายเข้ากันแล้วใส่ผงอัลมอนด์ลงไป คนให้เข้ากัน
![เค้กไข่ไต้หวัน เมื่อเนยกับวิปปิ้งครีมละลายเข้ากันแล้วใส่ผงอัลมอนด์ลงไป คนให้เข้ากัน](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/4_1.png?v=202012190947)
- ตามด้วยไข่แดง คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
![เค้กไข่ไต้หวัน ตามด้วยไข่แดง คนให้เข้ากันแล้วพักไว้](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/5_1.png?v=202012190947)
- อีกชามหนึ่งตีไข่ขาวกับสารให้ความหวาน โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง ตีให้ตั้งยอด
![เค้กไข่ไต้หวัน อีกชามหนึ่งตีไข่ขาวกับสารให้ความหวาน โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง ตีให้ตั้งยอด](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/6_1.png?v=202012190947)
- ค่อย ๆ ผสมโฟมไข่ขาวลงในอ่างผสมไข่แดง คนให้เนื้อเข้ากันดีแล้วเทกลับไปในชามไข่ขาว ค่อย ๆ ตะล่อมนะคะ
![เค้กไข่ไต้หวัน ค่อย ๆ ผสมโฟมไข่ขาวลงในอ่างผสมไข่แดง คนให้เนื้อเข้ากันดีแล้วเทกลับไปในชามไข่ขาว ค่อย ๆ ตะล่อมนะคะ](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/7_1.png?v=202012190947)
- คนให้เข้ากันแล้วเทลงพิมพ์ที่ห้อก้นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เพราะเราจะอบแบบรองน้ำร้อนกันค่ะ
![เค้กไข่ไต้หวัน คนให้เข้ากันแล้วเทลงพิมพ์ที่ห้อก้นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เพราะเราจะอบแบบรองน้ำร้อนกันค่ะ](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/8_1.png?v=202012190947)
- เทน้ำร้อนลงในถาดรองอบและอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 1 ชั่วโมง
![เค้กไข่ไต้หวัน เทน้ำร้อนลงในถาดรองอบและอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 1 ชั่วโมง](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/9_1.png?v=202012190947)
- เมื่อเค้กสุกแล้วก็นำออกจากพิมพ์ได้เนื้อเด้ง ๆ นุ่ม ๆ แบบนี้
![เค้กไข่ไต้หวัน เมื่อเค้กสุกแล้วก็นำออกจากพิมพ์ได้เนื้อเด้ง ๆ นุ่ม ๆ แบบนี้](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/10_1.png?v=202012190947)
TIPS & TRICK :
สามารถเปลี่ยนกลิ่นวานิลลาเป้นกลิ่นไข่ก็ได้นะคะ
" ทำเสร็จแล้วมาแชร์กันเถอะ ! "