ชีสเค้กทอมแอนด์เจอร์รี่ (Tom & Jerry Cheesecake)

327 จำนวนผู้เข้าชม  | 

ชีสเค้กทอมแอนด์เจอร์รี่ (Tom & Jerry Cheesecake)

ชีสเค้กทอมแอนด์เจอร์รี่ (Tom & Jerry Cheesecake)

⭐⭐⭐⭐⭐ --- เมนูนี้ง่าย ออลวินฯให้ 5 ดาว


เวลาเตรียม | เวลาปรุง | แคลอรี่ | วัตถุดิบที่ใช้
 10 นาที   5 ชั่วโมงครึ่ง   800      10 อย่าง
 


วัตถุดิบ :

  1. ครีมชีส 250 กรัม
  2. เจลาติน 3 แผ่น
  3. วิปปิ้งครีม 500 กรัม
  4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  5. กลิ่นเลมอน 1/2 ช้อนชา
  6. สีผสมอาหารสีเหลือง
  7. น้ำตาลทราย 90 กรัม
  8. น้ำส้มซ่า
  9. ผิวส้มซ่า
  10. น้ำเย็นวัตถุดิบชีสเค้กทอมแอนด์เจอร์รี่


ขั้นตอนการทำ :

  1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
    แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
  2. ตีครีมชีส 200 กรัมกักลิ่นเลมอนจนเนื้อสัมผัสนุ่มดี ใส่น้ำมะนาว น้ำส้มซ่า ตีต่อให้เข้ากันดี
    ตีครีมชีส 200 กรัมกักลิ่นเลมอนจนเนื้อสัมผัสนุ่มดี ใส่น้ำมะนาว น้ำส้มซ่า ตีต่อให้เข้ากันดี
  3. ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลทรายให้ตั้งยอดอ่อน นำไปตะล่อมกับส่วนผสมครีมชีสตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลทรายให้ตั้งยอดอ่อน นำไปตะล่อมกับส่วนผสมครีมชีส
  4. นำเจลาตินที่นุ่มแล้วเข้าไมโครเวฟอุ่นให้ละลายดี ตักใส่ส่วนผสมครีมชีส คนเจลาตินและชีสเค้กให้เข้ากันดี ใส่สีผสมอาหาร ผิวส้มซ่า คนให้เข้ากันดีนำเจลาตินที่นุ่มแล้วเข้าไมโครเวฟอุ่นให้ละลายดี ตักใส่ส่วนผสมครีมชีส คนเจลาตินและชีสเค้กให้เข้ากันดี ใส่สีผสมอาหาร ผิวส้มซ่า คนให้เข้ากันดี
  5. นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบใส่ลงในพิมพ์ชีส หั่นครีมชีสที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ สอดแทรกลงในเนื้อชีสเค้ก นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือจนแข็งตัวดีนำเจลาตินที่นุ่มแล้วเข้าไมโครเวฟอุ่นให้ละลายดี ตักใส่ส่วนผสมครีมชีส คนเจลาตินและชีสเค้กให้เข้ากันดี ใส่สีผสมอาหาร ผิวส้มซ่า คนให้เข้ากันดี
  6. นำชีสเค้กออกจากพิมพ์ ย้ายไปแช่ช่องเย็นธรรมดาเพื่อให้คลายความเย็นลงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำชีสเค้กออกจากพิมพ์ ย้ายไปแช่ช่องเย็นธรรมดาเพื่อให้คลายความเย็นลงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 
  7. เสร็จแล้วพร้อมทานค่าเสร็จแล้วพร้อมทาน

TIPS & TRICK :

  • สามารถเปลี่ยนน้ำส้มซ่ากับผิวส้มซ่าเป็นน้ำเลมอนกับผิวเลมอนได้ค่ะ

" ทำเสร็จแล้วมาแชร์กันเถอะ ! "