เค้กโบราณ (Orange Cake)
⭐⭐⭐⭐⭐ --- เมนูนี้ง่าย ออลวินฯให้ 5 ดาว
เวลาเตรียม | เวลาปรุง | แคลอรี่ | วัตถุดิบที่ใช้
1 ชั่วโมง 1 ชั่วโมง 400 17 อย่าง
วัตถุดิบ :
- เนยสดละลาย 140 กรัม
- แป้งเค้กพัดโบก 170 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
- SP 15 กรัม
- แยมส้ม 300 กรัม
- น้ำส้ม 30 กรัม
- กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยสด 150 มิลลิลิตร
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- วนิลลา 1 ช้อนชา
![ส่วนผสมในการทำเค้กโบราณ ใช้เนยสด แป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู กลิ่นผสมอาหาร ไข่ไก่ น้ำตาล นม SP แยมส้ม น้ำส้ม เกลือ](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต.png?v=202012190947)
ขั้นตอนการทำ :
- ผสมไข่ น้ำตาล และกลิ่นวนิลลาตีให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่ SP ตีให้ขึ้นฟู 10 นาที หลังจากนั้นใส่นมข้นจืดแล้วตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไปในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันตามด้วยเนยสดละลายตีให้เข้ากันอีกครั้ง
![ขั้นตอนที่ 1 ผสมไข่ น้ำตาล และกลิ่นวนิลาตีให้ข้ากัน](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต__1_.png?v=202012190947)
- เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบ 20 นาทีที่อุณภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุกนำออกมาพักบนตะแกรง
![ขั้นตอนที่ 2 อบเค้ก](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต__2_.png?v=202012190947)
- ตั้งหม้อใส่แยมส้ม น้ำส้ม เกลือ และกลิ่นส้มคนให้เข้ากัน จากนั้นกรองเปลือกส้มออก
![ขั้นตอนที่ 3 ตั้งหม้อใส่แยมส้ม น้ำส้ม เกลือ กลิ่นส้มคนให้เข้ากัน](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต__3_.png?v=202012190947)
- ตั้งหม้อใส่นม แป้งอเนกประสงค์คนให้แปงละลายแล้วใส่กลิ่นวนิลาคนให้เข้ากันยกออกจากเตาเตรียมไว้ ตีเนยและน้ำตาลหลังจากนั้นใส่นมที่ละลายแป้งเตรียมไว้ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ถุงบีบที่เตรียมไว้
![ขั้นตอนที่ 4 ตั้งหม้อใส่นม แป้งอเนกประสงค์คนให้แป้งละลายแล้ใส่กลิ่นวนิลลา](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต__4_.png?v=202012190947)
- นำเค้กที่พักเย็นแล้ว ราดด้วยแยมส้มแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว และตกแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมตามใจชอบเลยจ้า
![ขั้นตอนที่ 5 นำเค้กที่เย็นแล้วราดด้วยแยมส้มแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วและตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีม](https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_1920x0/K5HN2G4Kq/howto/การกระทำและการตัดสินใจของเราในวันนี้_จะกำหนดวิธีที่เราจะมีชีวิตอยู่ในอนาคต__5_.png?v=202012190947)
TIPS & TRICK :- SP หรือ โอวาเลต เป็นสารใช้ในการทำเค้กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก มีลักษณะเป็นครีมใส สีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ
- แยมส้มถ้ามีเปลือกส้มทำการกรองเปลือกส้มออกด้วยค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องกรองค่ะ
- สามารถนำบัตเตอร์ครีมมาผสมสีกับสีที่เราต้องการได้ค่ะ
" ทำเสร็จแล้วมาแชร์กันเถอะ ! "