บราวนี่ดับเบิ้ลช็อกโกแลต (Dubble Chocolate Brownies)

366 จำนวนผู้เข้าชม  | 

บราวนี่ดับเบิ้ลช็อกโกแลต (Dubble Chocolate Brownies)

บราวนี่ดับเบิ้ลช็อกโกแลต (Dubble Chocolate Brownies)

⭐⭐⭐⭐⭐ --- เมนูนี้ง่าย ออลวินฯให้ 5 ดาว


เวลาเตรียม | เวลาปรุง | แคลอรี่ | วัตถุดิบที่ใช้
  20 นาที      20 นาที   107.4     11 อย่าง




วัตถุดิบ :

  1. น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม
  2. เกลือ ¼ ช้อนชา
  3. กาแฟผง ½ ช้อนโต๊ะ
  4. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผงฟู ½ ช้อนชา
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 62 กรัม
  7. ช็อกโกแลตชิฟ 50 กรัม
  8. ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม
  9. เนยสดชนิดจืด 75 กรัม
  10. ไข่ไก่ 1 - ½ ฟอง
  11. กลิ่นวนิลา ตราออลวินฟู้ดไทยแลนด์ ½ ช้อนชา

ใช้น้ำตาลทรายแดง กลิ่นผสมอาหาร ผงโกโก้ กาแฟผง ผงฟู เกลือ ดาร์กช็อกโกแลต ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์

 



ขั้นตอนการทำ :

  1. นำเนยจืด และดาร์กช็อกโกแลตใส่ถ้วยทนความร้อน แล้วนำไปละลายรวมกันบนหม้อต้มเดือด
    นำเนยจืด และดาร์กช็อกโกแลตใส่ถ้วยทนความร้อน แล้วนำไปละลายรวมกันบนหม้อต้มเดือด

  2. นำถ้วยอีกใบใส่ไข่ ตีจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายแดงและกลิ่นวนิลาตราออลวินฟู้ดไทยแลนด์ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไปในไข่คนพอให้เข้ากัน
    นำถ้วยอีกใบใส่ไข่ ตีจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายแดงและกลิ่นวนิลาตราออลวินฟู้ดไทยแลนด์ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไปในไข่คนพอให้เข้ากัน

  3. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ผงโกโก้ ลงไปในส่วนผสมของเหลว แล้วใส่ผงกาแฟและเกลือตามลงไป ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน
    ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ผงโกโก้ ลงไปในส่วนผสมของเหลว แล้วใส่ผงกาแฟและเกลือตามลงไป ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน

  4. ใส่ช็อกโกแลตชิฟ จากนั้น คนให้ช็อกโกแลตชิฟกระจายตัวทั่วกันดี
    ใส่ช็อกโกแลตชิฟ จากนั้น คนให้ช็อกโกแลตชิฟกระจายตัวทั่วกันดี

  5. เตรียมกระดาษไขปูรองในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 1 ปอนด์ เทส่วนผสมบราวนี่ลงไปในพิมพ์ เคาะไล่อากาศเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
    เตรียมกระดาษไขปูรองในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 1 ปอนด์ เทส่วนผสมบราวนี่ลงไปในพิมพ์ เคาะไล่อากาศเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที

  6. เมื่อสุกดีแล้ว นำออกมาพักให้เย็น แล้วแบ่งเสิร์ฟได้เลย !
    เมื่อสุกดีแล้ว นำออกมาพักให้เย็น แล้วแบ่งเสิร์ฟได้เลย !


TIPS & TRICK :
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางเนื้อบราวนี่ หากไม่มีเนื้อแป้งติดไม้ แสดงว่าบราวนี่สุกแล้ว

 

 

" ทำเสร็จแล้วมาแชร์กันเถอะ ! "