1.ช่วยประหยัด - วัตถุดิบบางอย่างมีราคาแพงซึ่งหากใช้กลิ่นผสมอาหารสามารถช่วยลดต้นทุนได้
2.ควบคุมมาตรฐานการผลิต - วัตถุดิบบางประเภทไม่สามารถหาได้ในทุกฤดู เช่นผลไม้ต่างๆ การใช้กลิ่นผสมอาหารสามารถช่วยควบคุมการผลิตให้ได้มาตรฐานในทุกครั้ง
3.กำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ - ใช้สำหรับกำำจัดกลิ่นไมคาวในอาหาร
4. เพิ่มมูลค่าสินค้าได้
ออลวินมีเอกสารสินค้ากลิ่นผสมอาหารดังนี้
1. อย.
2. COA
3. MSDS
4. HACCP
5. ISO
6. Allergen Ingredient lists(เอกสารสำหรับผูู้แพ้อาหาร)
ทางเรามีผู้พัฒนากลิ่นต่างๆอยู๋ตลอด สามารถส่งตัวอย่างมาให้เราเพื่อพัฒนากลิ่นที่ต้องการได้
ราคาของแต่ละกลิ่นจะไม่เท่ากัน
ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 500บาท/กิโลกรัมไปจนถึง 2000บาท/กิโลกรัม
ขึ้นอยู่กับการใช้งานของลูกค้า
-แบบน้ำจะเข้มข้นกว่าแบบผงและใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าแบบผงและทนความร้อนมากกว่า
-แบบผงใช้ปริมาณมากกว่ามีสามารถละลายในน้ำได้ง่ายกว่า
เรามีจำหน่ายทั้งสองแบบสามารถขอตัวอย่างเพื่อทดลองได้
กลิ่นผสมอาหารไม่ส่งผลต่อรสชาติ
กลิ่นของเราเป็นกลิ่นชนิดน้ำเข้มข้น มีทั้งแบบละลายได้ในน้ำ และ ละลายได้ในน้ำมัน หากลูกค้าต้องการแบบผง สามารถสั่งผลิตขั้นต่ำได้ที่ 1 กก.
สามารถใช้ผสมอาหารได้โดยตรง โดยไม่ต้องเจือจาง
เบื้องต้นอัตราส่วนการผสมอยู่ที่ 0.5 - 3% ต่อน้ำหนักรวมของวัตถุดิบ ทั้งนี้ขึ้นกับชนิดของสินค้า
และลูกค้าควรทดลองใช้ในปริมาณน้อยก่อนเพื่อปรับสูตร หากลิ่นแรงไปสามารถ เพิ่มหรือลดปริมาณใช้ได้ตามความต้องการ
_________________________________
อัตราส่วนสำหรับเครื่องดื่ม ประมาณ 0.5 - 1%
อัตราส่วนสำหรับเบเกอรี่ ประมาณ 2-5%
อัตราส่วนสำหรับสินค้ากลุ่มอื่นๆ ประมาณ 2%
***ทั้งนี้แนะนำให้ทดสอบสูตรกับอาหารก่อนใช้จริง*
โปรดอ่านตรงนี้ :
ก่อนใช้งาน : อย่าลืมเขย่าก่อนใช้
หลังใช้งาน : ปิดฝาให้สนิท ทั้งฝาในและฝานอก
หากเป็นชนิดผง ต้องเก็บไว้ห่างความร้อน และความชื้น
- ขนาดบรรจุมี 3 ขนาด คือ ขวด 60cc(ขายแบบ 12ขวด/ลัง), ขวด 1 กก. และ แกลอน 5 กก.
- ราคาในหน้าเวปคือราคาของขนาด 1 กก.
กลิ่นสามารถทนความร้อน ได้ถึง 150 องศาเซลเซียส
กลิ่นชนิดน้ำ :
กลิ่นชนิดผง :